hamburguesa de gatito

no os asustéis por el título

 que no he matado a ningún gatico..

es que llevo todo lo que llevamos de semana corriendo de un lado para otro  así pues no me queda apenas tiempo ni para comer..

y lo más rápido.. una hamburguesa..  pero claro.. no podía hacer una hamburguesa normal.. le tenia que poner un poco de imaginación 

(que ultimamente me sorprendo de toda la que tengo)

y el resultado fue este simpático gatito con su amigo ratoncito al lado..

por cierto el enlace de mi aparición en televisión es este:

http://www.canalextremadura.es/node/62648

ingredientes:

una hamburguesa

lechuga

tomate

apio

lonchas de queso

aceitunas

rábano

hacemos la hamburguesa a la plancha

colocamos unas hojas de lechuga

ponemos encima la hamburguesa

cortamos el queso dandole forma de cara y orejas

el tomate como patas

nariz y ojos de aceitunas

mofletes de rábano

bigotes de apio

dientes de queso curado

el ratón de rábano, ojos de aceituna y cola de apio

que hoy salgo en la tele!!!!

pues bien amiwitos hoy salgo en la teleeee...

y con lo que me gusta una cámara pues encantada 

para los que me queráis ver 

 salgo en canal extremadura a las 7:30 u 8 en el programa de buenas tardes extremadura

y los que sois de fuera y no podéis verme... pues yo tengo la solución.. o mejor dicho internet es la solución..

exactamente está pagina:

http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/directo

realizare galletitas ricas como las que veis arriba.. y abajo..

gracias buenas tardes extremadura por invitarme a vuestro programa

YA PODÉIS VERME AQUÍ:

http://www.canalextremadura.es/node/62648

sopa de mejillones

por fin un poco de paz y tranquilidad 

después de tanta fiesta...

y es que en mi pueblo los carnavales duraron hasta este sábado pasado... donde hay una convivencia con comparsas y personas de los pueblos vecinos.. imaginaos el fiestorro..

asi pues hoy no me apetece nada que no sea una sopita calentita o derivados.. para reponer líquidos 

y nada mejor que esta sopa de mejillones, ya que el mejillón es rico en vitaminas del grupo B y yodo, que nos ayuda principalmente a combatir la fatiga y el cansancio (que falta me hace) y evitar el hipotiroidismo

ingredientes:

media cebolla

medio pimiento rojo

medio pimiento verde

2 ajos

1 litro de caldo de pescado

300grm de pasta (tiburones)

200grm de mejillones sin la concha

aceite de oliva

sal

pimienta negra

picamos la cebolla, pimientos y ajo

pochamos la verdura en un poco de aceite

añadimos el caldo

cuando este cociendo añadimos la pasta

10 minutos antes de terminar la cocción añadimos los mejillones

restificamos de sal y pimienta

podemos servir con una brocheta de mejillones a la plancha

los sorteos de la semana

http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com.es/2013/01/sorteoooo.html

http://experimentando-enla-cocina.blogspot.com.es/

tortitas con salsa de caramelo ((video))

bueno pues aquí empieza un nuevo proyecto, realizar vídeo recetas.. esta al ser la primera tiene varios fallos  (me reído un montón al ver lo de la levadura.. que sube) 

espero ir realizándolos cada vez mejor ...

y para los que no os habéis enterado de nada.. os pongo la receta en formato normal

ingredientes:

100grm de harina

una pizca de sal

2 cucharadas de levadura

una cucharada de azúcar

una cucharada de aceite

1 huevo

1 vaso de leche

para la salsa:

10 caramelos toffee

medio vaso de nata 

mezclar todos los ingredientes con ayuda de la batidora

en una sartén engrasada de mantequilla echar un cucharón de masa y dejar cocer por ambos lados

en una cacerola poner al fuego los caramelos y añadir la nata, dejar cocer hasta que se derritan

repartir la salsa por las tortitas

tarta i love you

que ya lo se.. que me duele la boca  de repetir que hay que demostrar amor todo los días y solo un día al año..

pero aiiins 

que me apetecía hacerle a mi churri una tarta bonita 

 para demostrarle de forma dulce mi dulce amor..

sabes que eres una de las personas mas importantes de mi vida, la que mejor me comprende y me apoya siempre, esa parte racional de mi cabeza loca, la que da serenidad y calma a mi existencia... y la que esta en los momentos duros, menos duros y blandos

por todo y mucho mas te quiero mucho mi vida

aiiiins.. no me lloréis que os pongo la receta 

ingredientes:

para el bizcocho:

7 huevos

175grm de azúcar

100grm de harina

50grm de maizena

para el relleno:

200ml de nata

4 cucharadas de mermelada de fresa

para la cobertura:

2 tabletas de chocolate

separamos las claras de las yemas y las montamos con el azúcar

mezclamos las dos mezclas

añadimos las harinas en forma de lluvia

ponemos en una placa de horno y horneamos a 190* 20 minutos

mientras tanto ponemos a calentar la nata y dejamos que se deshaga en ella la mermelada

derretimos el chocolate al baño maría

cortamos el bizcocho en forma de corazón, ayudándonos de una plantilla

lo rellenamos con la nata y fresa

lo cubrimos con el chocolate

y lo decoramos con fondant

también he hecho este modelo para que una amiga se lo regalara al novio

y una mini para mi niña Angela por que la quiero mucho

Brabantia

para cocinar y hacer buenos platos no solamente necesitamos materia prima de primera calidad .. si no también utensilios en buenas condiciones.. 

de hecho hay mas posibilidades de cortarse con un cuchillo mal afilado que con uno bien afilado..

bueno pues dentro del menaje de la cocina la marca Brabantia nos presenta un juego de utensilios de calidad, que resiste altas temperaturas, antiadherentes y fáciles de almacenar..

yo ya tengo los míos y tu a que esperas a comprar el tuyo??

entre las cosas que tiene son esta espátulas para tartas que hace que la superficie quede lisa y perfecta..

un super abrelatas para no tener que pelearnos y enfadarnos cada vez que no podemos abrir una latita

y estos estupendos saquitos para colgar en la cocina y tenerlo todo a mano

boquerones con sesamo con ensalada de zanahoria aliñada con vinagreta de mostaza y hierbabuena

no se si lo sabéis... (y si no ya os lo digo yo)..

pero el carnaval de Badajoz es el tercero mejor de España..

desde aquí os animo a visitarlo.. (bueno ya el próximo año)

y una de las tradiciones del carnaval pacense es tomarse unas sardinas en el barrio de san roque el martes de carnaval (osea hoy)

pues bien tan arraigada es está tradición que cuando fui al super no quedaba ni una triste sardina .. pero como decía Celia Cruz.. nooo no hay que llorar que la vida es un carnaval...

así pues compre unos boquerones e hice esta receta

 del gran Ferran Adriá 

ingredientes:

boquerones

zanahorias

aceite

vinagre

hierbabuena

mostaza

laminar la zanahoria con ayuda del rallador y ponerla en agua con hielo para que quede crujiente

mezclar el aceite, vinagre, hierbabuena y mostaza

limpiar los boquerones, pasarlos por el sesamo y freírlos en la plancha