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jueves, 12 de diciembre de 2013

bohi spa


los que sois asiduos a mi blog ya sabéis que me encanta todo lo natural 
y los que no sois seguidores pues ya os habéis enterado
si.. me encanta todo lo que la naturaleza nos da 
entre otras cosas por que es cierto que 
la naturaleza es sabia
y nos aporta todo lo que necesitamos 
sin ir más lejos nos da
agua termales llenas de minerales
que hidratan y reparan nuestra piel 
pero claro.. no podemos ir por hay duchándonos en cualquier
charco que encontremos
ese agua.. no es termal 
pero para que no tengamos que buscar 
bohi spa nos trae ya en agua en botecitos 
con los que además crea numerosas cremas 
y productos de belleza
para que nuestra piel luzca radiante 
hidratada y llena de vida..
fijaos sin ir más lejos los beneficios de su crema antiarrugas con vitamina C 

ANTES

DESPUÉS


miércoles, 11 de diciembre de 2013

bacalaó dorado de calabacín


os apetece un bacalao doraó 
un poquito mas light?? 
pues solo hay que sustituir la mitad o.. enteras
las patatas pajas "fritaaaas" 
por calabacin
que ademas con la cantidad de fibra y agua
que contiene el calabacin 
nos ayuda a regular  
"el transito" 
mucho mejor que los yogures 
que anuncian en la tele 
  

ingredientes:
1 cebolla
1 calabacin
200grm de bacalaó
100grm de patatas paja
3 huevos 
aceite de oliva
perejil
sal

cortar la cebolla en juliana y freír en un poco de aceite

añadir el calabacin picado

añadir el bacalaó

añadir las patatas pajas

añadir los huevos batidos 

tapar la sarten unos 15 minutos

servir con perejil fresco

martes, 10 de diciembre de 2013

casa matanchin



me encanta el pollo 
pero hay días que vengo tan cansada del trabajo
que no me apetece "ni gotita" de cocinar
menos mal que hay marcas que nos resuelven
estos pequeños problemas 
como por ejemplo
casa matanchin
que nos ofrece el pollo en latitas 
(si si como el atún)
directo para comer
y en dos modalidades en aceite o en escabeche 
no os imagináis lo rico que está
y lo practico que es
además se pueden hacer estos platitos tan ricos 

POLLO EN ACEITE
(pasta rellena de verdura y pollo)


POLLO EN ESCABECHE
(ensalada de tomate y pollo)

lunes, 9 de diciembre de 2013

brecol estofado


en mi pueblo hay un dicho que es:
"la gallina vieja da mejor caldo" 
que traducido al español seria:
las comidas tradicionales son las mejores
por eso hoy os traigo una recetita 
rica y de hace... uff.. mil años
brecól estofado..
concretamente este lo hizo mi madre  
con la verdura de temporada..
"el super brecol"
que nos da las vitaminas necesarias
para soportar este frío invierno  

ingredientes:
200grm de brecol
harina
huevo
1 tomate
1 hoja de laurel
azafrán
aceite de oliva 

se cuecen el brecol
se pasa por harina y huevo y se fríe en aceite caliente
se pone sobre papel absorbente
aparte
freímos el tomate picado en trozos pequeños, el laurel y azafrán
triruramos los ajos con un poco de agua y sal
y añadimos al sofrito anterior
añadimos agua
cuando comience a cocer
añadimos el brecol
y dejamos cocer unos 15 minutos



viernes, 6 de diciembre de 2013

cucharitas de pan con mejillones en pipirrana






seguimos confecionando nuestro particular
menú navideño 
y si el viernes pasado hice el postre
(si no llevo orden ninguno..)
hoy le toca el turno al aperitivo 
sii.. eso que se pone antes de comer 
que devoras con ganas
y después cuando llega la cena 
no tienes apetito 
y siguiendo el guion de ser barato, fácil y rápido
he hecho unas cucharitas de pan, con...
bueno ya lo veis en el vídeo
espero que os guste
y a pasar feliz puente.. 
o acueducto.. según se mire 

ingredientes:
1pimiento rojo
1pimiento verde
1tomate
250grm de mejillones
pan de molde
aceite
vinagre
sal

cortamos la verdura muy pequeñita
aderezamos con el aceite,vinagre y sal
aplastamos el pan de molde con ayuda de un rodillo
cortamos en forma de cuchara
horneamos unos 10 minutos a 180*
rellenamos las cucharitas con pipirrana
ponemos encima un mejillón



jueves, 5 de diciembre de 2013

pimentón las hermanas


una de las cosas que no pueden faltar en nuestra despensa
es un buen pimentón 
y por supuesto...
el de Extremadura 
denominación de origen de la vera..
el requetemejor
además.. la marca dos hermanas 
fabrica pimentón picante, agridulce y dulce
según tengamos nuestro paladar 
y por supuesto según la receta
que vayamos ha realizar
os invito a visitar la vera.. 
es una preciosidad de lugar
y por supuesto a degustar su pimentón
"dos hermanas" 
y después hacer recetitas como estas:

PIMENTÓN PICANTE
(pierna de cordero con costra)


PIMENTÓN AGRIDULCE
(hummus)


PIMENTÓN DULCE
(caballas en ajada)