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viernes, 22 de abril de 2011

mona de pascua

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, pero claro quería hacerla en semana santa porque si no como que no mola.
Según mi novio no está maleja, un 5,5… según el resto de mi familia esta fantástica un 10… (Cosa que agradezco mas, porque a mi madre que no le gustan los dulces y que diga un 10, es que debe estar muy rica) así que SR. Da… cielo te has equivocado J por no decir otra cosa…
Sabíais que mona de pascua significa provisión de la boca, y se lo regalaban los moros hacia sus señores, en agradecimiento a que les dieran trabajo, muy fuerte…
Pues ala meteros en la cocina y le hacéis una al jefe J
Ingredientes:
2 naranjas
6 huevos
200grm de azúcar
150grm de almendras
100grm de mantequilla
2 cucharadas de harina de maíz
1 copa de ron de naranja
Mermelada de naranja
Glaseado:
100grm de mantequilla
1 tableta de chocolate

Lava las naranjas y tritúralas en la batidora (sin pelarlas)
Mezcla los huevos con el azúcar
Añade la harina, almendras, puré de naranja y licor
Distribuye la mezcla en 2 moldes de distinto diámetro untados de mantequilla
Cuécelo al horno 45 minutos
Funde el chocolate al baño maría con la mantequilla
Desmolda los bizcochos, pártelos por la mitad, úntalos de mermelada de naranja y vuélvelos a pegar, pon uno encima de otro, y cúbrelos con el glaseado de chocolate.


18 comentarios:

  1. Pues yo creo que esta Mona mola hasta en agosto! Que ricura chocolateada...

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  2. Pues si que tiene una pintaza, dile a tu Sr. Da..., que afine el paladar, ja, ja,.. Un beso.

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  3. Vengo a contestar tu pregunta sobre los panecillos, al final dice: Cuando las baguettes estén listas para hornear las cortaremos en porciones con un corte en diagonal, haremos dos cortes de medio centímetro de profundidad a cada panecillo. Estos cortes son los que forman las 'rajitas'.

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  4. Si es que hay un montón de recetas de mona de pascua! Yo vi un montón hasta que me decidí por una... esta con chocolate debe estar buenísima!

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  5. hay que ver que rico,te quedo estupenda
    bess

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  6. Esto tiene una pinta buenísima, me podías mandar una mona jajajjaja

    Un abrazo

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  7. m gusta muxo esa combinacion, ñanñan. las kittys muy chulas... si las vieran mis primas... yo me quedo con los lacasitooos, ñanñan.

    p.d.: q dificil escribir cn el tecla2 dl colacaooo

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  8. Te ha quedado estupenda, mi puntuación es un 12, no le hagas caso a tu media naranja, en esto no tiene razón. Debe de ser un auténtico vicio, con chocolate y todo.......aish se me hace la boca agua.

    Besotes!!!

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  9. No se como estaria de sabor, pero lo que es de aspecto es un 10 con mayusculas.
    Besos

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  10. Tal como están las cosas tocará tener contentos a los jefes, la historia se repite.
    Seguro que está de 10.
    Besos.

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  11. Mira que darte un aprobado raspado, estos hombres!!!! Que te ha quedado muy bien y sobre todo rica, rica, con esos ingredientes...

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  12. ¡Qué mona más vistosa! Si la familia dice que de 10, seguro que será un 10 porque a simple vista está de 11 A tu media parte, mejor decirle que no toque la mona que si no está muy buena para él, mejor dejarla para el resto, digo yo ¿no? ¡Y que observe cómo los demás disfrutan! Besos, guapa.

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  13. Pues te ha quedado monisima, a mi me entran ganas de incarle el diente.

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  14. Tiene pinta de estar deliciosa y te ha qeudado muy bonita!

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  15. Yo tbn he hecho el bizcocho con naranjas riquísimo !Bueno a una futura psicologa no cero que le influya el comentario de su novio! jejeje ya vereis mis dos monas cuando cuelgue la entrada ! un beso Wapa y que pases una buena semana santa en familia!

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  16. Chica qué bonita!! Está buena en cualquier época!

    bicos

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  17. me encanta como te ha quedado, tiene que estar buenísima, casera, suave y típica para este domingo.besos y ojala te animes a ser seguidora de mi blog a ver si llego a los 50.

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  18. Menudo remake de la mona de pascua tradicional!!!, genial en la foto y seguro que deliciosaaaa!!!, yo también me quiero apuntar un 10 jajaja!!!!Besoteeeee!!!

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muchas gracias por tu comentario