hoy os traigo una tarta del gran Gordon Ramsay 
como me encanta este hombre
(esta loco.... como yo) 
normalmente no me gustan las tartas demasiado dulces o demasiado pastosas 
pero esta me ha encantado, es muy muy muy esponjosa
y con un sabor muy muy muy delicado 
una mezcla de yogur con un delicado toque citrico
por ahora mi tarta favorita
y vuestra tarta favorita como es?? 
ingredientes:
6 huevos
600grm de yogur griego
150grm de azúcar
1 limón (zumo y piel rallada)
2 cucharaditas de levadura
75grm de harina
para el almibar:
125ml de agua
125grm de azúcar
1 limón (zumo y piel rallada)
1 naranja (zumo y piel rallada)
una cucharadita de agua de azahar
separar las claras de las yemas
batir las claras hasta punto de nieve
aparte batir las yemas y el azúcar hasta que resulte una mezcla blanquecina
añadir la harina y levadura tamizada
añadir los yogures, piel y zumo de limón
añadir las claras de forma envolvente para que no se baje
verter en un molde engrasado
y poner en el horno 45 minutos a 175*
para el almibar echar todos los ingredientes en un cazo, llevarlo a ebullición y después dejar a fuego suave 12 minutos
desmoldar la tarta y bañar con el almibar
Simples e com um aspecto delicioso
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
mmmm que rica tiene que estar esta tarta... tiene una pinta super esponjosita y deliciosa!
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
A mi me gustan todas las tartas suaves y poco dulces, como la tuya y también soy fan de Gordon :)
ResponderEliminarFeliz finde
hummmmmmmmmmm que rica
ResponderEliminarMe encantan este tipo de tartas!
ResponderEliminarMe encantan esas tartas,apunto y hago.
ResponderEliminarA mi tambíen me encanta Gordon, y esta tarta te la copio seguro, se ve riquísima!!
ResponderEliminarLa tarta se ve divinsimaaaaaaa en casa nos encantan las tartas de queso ,tomo nota ya mismo no he echo ninguna receta de Gordon, las fotos no dejan de decirme comemeeeeeeee.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapa.
Esto debe estar de escándalo de rico Señora Mandarina..Me llevo la receta con tu permiso...hummmmm
ResponderEliminarBesos
Deliciosa tarta, me encanta el grosor que te ha quedado... esto es como las tortitas, para no dejar nada!
ResponderEliminarun 10 para ti y para Gordon!
Lxx